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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 30 Septembre 1980 (29 ans).
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Département : 94 - Val-de-Marne (Île-de-France)
Code postal : 94510
Ville : fontenay sous bois
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Non
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule

Langues : Anglais

Mon curriculum vitae décrit l’essentiel de mon parcours et vous permettra de mieux appréhender mon profil professionnel. Mes tâches au sein des divers établissements m’ont permis d’une part de faire preuve d’initiative et d’autre part de mettre en avant un bon contact humain. Je peux vous assurer de mon dynamisme, de ma rigueur, de ma facilité d’adaptation et de ma disponibilité.

Septembre 2006 à ce jour : Maître d’hôtel
Auberge du Petit caporal - restaurant gastronomique
42, rue du Général de Gaulle - 94510 La Queue en Brie

Mai 2004 à Août 2006 : Maître d’hôtel
L’Ecu de France - restaurant gastronomique
31, rue de Champigny - 94430 Chennevières S/ Marne

Déc 2002 à Janv 2004 : Responsable sommelier
Le Chiberta - 1 macaron Michelin
3, rue Arsène Houssaye - 75008 Paris

Sept 2001 à Nov 2002 : ½ chef de rang sommelier
Hôtel Meurice - 1 macaron Michelin
228, rue de Rivoli - 75001 Paris

Juin 2001 à Sept 2001 : Chef de rang et responsable de la cave
Les Bouchons de François Clerc - restaurant
7, rue de Boccador - 75008 Paris

CAP ; BEP restauration
Mention complémentaire Barman ;
Mention complémentaire Sommellerie ;
Bac professionnel Hôtellerie Restauration