Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,
Je vous soumets ma candidature, certain de correspondre au profil que vous tracez de votre futur collaborateur.
J’ai su, par ma persévérance et la conscience professionnelle dont j’ai toujours fais preuve, devenir directeur de restaurant
Aujourd’hui, je cherche à m’épanouir en prenant davantage de responsabilités; je connais parfaitement tous les rouages des restaurants ; disposant d’un bon relationnel, j’ai de très bons contacts avec mes collègues et subordonnés. Ouvert et enthousiaste, je sais former les nouvelles recrues. Je veille à la satisfaction des clients. J’ai appris également les bases d’une bonne comptabilité et la gestion au quotidien d’une équipe.
C’est ainsi motivée et confiant dans mon expérience que je vous soumets ma candidature pour le poste de directeur de restaurant.
Je pense que nous devrions nous rencontrer ; cela sera pour moi l’occasion de vous convaincre de ma motivation. Vous pourrez également me poser toutes vos questions concernant mes expériences passées.
Dans cette attente, je me tiens à votre entière disposition et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de ma respectueuse considération.
Expériences professionnelles
RICHARD VENIEL
40 ANS
5 rue de Saint Germain
78260 ACHERES
Tel : 06.34.69.82.80
E-mail : richardveniel@gmail.com
DIRECTEUR DE RESTAURANT :
Disponible, Rigoureux, Autonome, Réactif, Gestionnaire
COMPETENCES
- Recruter et former le personnel - Organiser et répartir le travail au sein du personnel - Superviser la préparation matérielle du service - Collaborer à l'élaboration des menus et des cartes
- Connaître les habitudes des différents types de clientèle
- Elaborer des budgets prévisionnels
- Connaitre les logiciels de gestion de stocks
- Négociation avec les interlocuteurs de haut niveau
- Organiser et encadrer le travail d'une équipe
- Sens commercial - Fixer la politique commerciale - Maîtrise de langues étrangères - Prendre des initiatives et des décisions rapides - Etablir les commandes
- Créer les publicités
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
05/2009-01/2010 Directeur Bar Restaurant à l’ile Maurice « Hôtel Saint Georges »
2006-2008 Directeur Restaurant Français au Maroc « Comida Grill »
2004-2005 Directeur Restaurant en France « Le moulin à Bière »
2002-2004 Associé non salarié « Hair Styling »
2001-2002 Gérant « Car ferry center »
1998-2000 Responsable du service comptable « Khan Beers »
1997-1999 Acquisition d'un restaurant «Le speed Food »
1993-1996 Acquisition d'un café-tabac-alimentation-jeux «Le joker »
1990-1993 Directeur administratif et commercial «Etoile automobiles »
FORMATION ET CENTRES D'INTERETS
B.E.P Comptabilité - Lycée St Pierre et Coubertin – Calais
Permis B
2 enfants
Français (Langue native), Anglais (lu, parlé, écrit), Arabe (notion), Créole (notion)
Utilisation de : Excel, Word, Photo shop, Express
Expérience de 15 ans en utilisation de logiciels divers
J'aime internet, l'informatique, les nouvelles technologies, les voyages
Etudes
RICHARD VENIEL
40 ANS
5 rue de Saint Germain
78260 ACHERES
Tel : 06.34.69.82.80
E-mail : richardveniel@gmail.com
DIRECTEUR DE RESTAURANT :
Disponible, Rigoureux, Autonome, Réactif, Gestionnaire
COMPETENCES
- Recruter et former le personnel - Organiser et répartir le travail au sein du personnel - Superviser la préparation matérielle du service - Collaborer à l'élaboration des menus et des cartes
- Connaître les habitudes des différents types de clientèle
- Elaborer des budgets prévisionnels
- Connaitre les logiciels de gestion de stocks
- Négociation avec les interlocuteurs de haut niveau
- Organiser et encadrer le travail d'une équipe
- Sens commercial - Fixer la politique commerciale - Maîtrise de langues étrangères - Prendre des initiatives et des décisions rapides - Etablir les commandes
- Créer les publicités
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
05/2009-01/2010 Directeur Bar Restaurant à l’ile Maurice « Hôtel Saint Georges »
2006-2008 Directeur Restaurant Français au Maroc « Comida Grill »
2004-2005 Directeur Restaurant en France « Le moulin à Bière »
2002-2004 Associé non salarié « Hair Styling »
2001-2002 Gérant « Car ferry center »
1998-2000 Responsable du service comptable « Khan Beers »
1997-1999 Acquisition d'un restaurant «Le speed Food »
1993-1996 Acquisition d'un café-tabac-alimentation-jeux «Le joker »
1990-1993 Directeur administratif et commercial «Etoile automobiles »
FORMATION ET CENTRES D'INTERETS
B.E.P Comptabilité - Lycée St Pierre et Coubertin – Calais
Permis B
2 enfants
Français (Langue native), Anglais (lu, parlé, écrit), Arabe (notion), Créole (notion)
Utilisation de : Excel, Word, Photo shop, Express
Expérience de 15 ans en utilisation de logiciels divers
J'aime internet, l'informatique, les nouvelles technologies, les voyages
