Ils nous ont
fait confiance :
Ils nous ont
fait confiance :
CV CANDIDAT N° 33695
Candidat inscrit le 11/02/17
Directeur, Gérant appointé, Manager
.Nom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Prénom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 11 Mars 1970 (54 ans).
Téléphone 1 : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Téléphone 2 : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Téléphone mobile : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Fax : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Email : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Adresse : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Département : 34 - Hérault (Languedoc-Roussillon)
Code postal : 34300
Ville : le cap d'agde
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Divorcé(e)
Enfants : 2
Mobilité géographique : Oui, internationale
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule
Langues : Français, Anglais
Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,
Fort d’une expérience variée et complète, je suis à la recherche d’un nouveau challenge qui me permettra d’utiliser mes connaissances et d’en acquérir d’autres.
Vous constaterez à la lecture de mon CV que j’ai officié dans des domaines de la restauration allant du bar à la salle en passant par la cuisine et, principalement, dans l’encadrement.
Ces connaissances multiples dans de la restauration allant de la brasserie au semi-gastronomique m’ont permis d’appréhender tout type de clientèle et de m’y adapter avec aisance.
Disponible, je suis à votre écoute pour de plus amples renseignements ou vous rencontrer.
Recevez, Madame, Monsieur, mes salutations respectueuses.
Expériences professionnelles
17/08/2015 - 30/09/2016 gérant associé (Autres) - Paris 18e - Le Cochon Gaulois
Création, mise en place du concept, recrutement et formation
du personnel, mise en place des menus et de la carte des vins
01/02/2012 - 06/01/2016 gérant associé (Autres) - Paris 13e - La Paillotte - Le Kiosque
flottant
Création, mise en place et gestion des établissement. La
Paillotte ; restaurant éphémère de mai à septembre sur les
bords de seine. Le kiosque flottant : péniche événementiel
01/03/2005 - 13/01/2012 directeur (CDI) - Paris 2e - Dock Bar
Bar de nuit, gestion des achat, recrutement et formation du
personnel (bar, dj, sécu)mise en place des animations...
01/03/2003 - 18/01/2005 directeur (Autres) - Paris 6e - le Gentleman & le Cap Ouest
Direction du restaurant et du night club.
01/10/2001 - 04/01/2003 propriétaire (Autres) - Tain-l'Hermitage - pub hotel o'doggy's
Achat, mise aux normes, développement et revente de
l'établissement
02/09/1996 - 31/08/2001 directeur technique (CDI) - Versailles - Pub O'Paris
Responsable du bar et des installations techniques
17/01/2000 - 30/06/2001 agent immobilier (CDI) - Sceaux - foncia
Commercialisation et recherche des biens à louer. Constitution
des dossiers et des états des lieux
Etudes
11/01/2011 - 13/01/2011 certificat d'exploitation CHR - CPIH Paris (75) - Paris 18e
01/09/1992 - 30/06/1993 Force de Vente - SODICAM S.A. (filliale Renault) - Meudon
03/09/1990 - 26/06/1992 Action Commerciale - EPSECO - Valence
01/09/1988 - 30/06/1990 Comptabilité & gestion des entreprises - Sport études
rugby Lakanal - Sceaux
