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CV CANDIDAT N° 35679
Candidat inscrit le 18/03/19

Chef de rang, Maître d'hotel

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 23 Décembre 1967 (56 ans).
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Département : 92 - Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Code postal : 92300
Ville : Levallois Perret
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame,monsieur,
L’annonce que vous avez fait paraître sur l’hôtellerie a retenu toute mon attention.
J’ai un grand plaisir à toujours assurer un service remarquable avec une équipe qui prend un réel plaisir à rendre les clients heureux et satisfaits.
Ma conception d’une salle parfaitement tenue est composée d’un team souriant,concentré,dynamique et à l’écoute.
Un personnel toujours la tête haute prêt à agir dans l’instant à chaque demande,un accueil très rapide et proposition des apéritifs et carte des vins.
Une connaissance parfaite de la carte en accord avec une entente cordiale et diplomate avec le chef et sa brigade.
Si ma conception du métier correspond à vos attentes,je serai ravi de vous rencontrer.
Recevez madame,monsieur,mes sincères salutations.
Expériences professionnelles
2017 à 2019
Restaurant «  chez Patou « deauville
Directeur de salle
Développement des menus imaginés par le chef et association des vins ainsi que considération saisonnière.
Contrôle du flux de l’etabissement pour optimiser les profits du restaurant.
Achats des vins.
Gestion du personnel de salle.
Etudes
Pur autodidacte,fort de 30 ans d’expérience dans ce domaine.
Plonge,commis de cuisine et salle,serveur,chef de rang,maître d’hôtel.
Très bonne présentation,écoute,réactivité,discrétion et diplomatie
Compétences naturelles de communication et d’adaptation.
Anglais parlé.

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