(02/07/10)
Postes recherchés :
Gérant appointéChef de cuisineSecond de cuisineManager
Premier groupe indépendant de Restauration et d'Hôtellerie du secteur de la santé (C.A. 116 M€, 550 implantations, 1 300 salariés) recrute en CDI et en CDD, pour ses établissements de santé, plusieurs Chefs Gérants et Seconds de Cuisine.
=> Chefs Gérants (H/F) :
Responsable de la production, vous assurez la préparation de repas maison dans le respect des régimes alimentaires et des normes d'hygiène et sécurité au sein d’un établissement de santé (Maison de retraite, Clinique, Institut Médico-Social). Vous encadrez l'équipe de cuisine, êtes garant du bon relationnel client, et assurez la gestion technique et financière du site.
De formation CAP/BEP cuisine, vous possédez une expérience de 5 ans minimum, en tant que Chef de cuisine ou Chef-Gérant en restauration collective ou traditionnelle, acquise idéalement dans le secteur santé.
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires, vous faites preuve d’implication et de réactivité. Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité et disposez de qualités relationnelles et de management d’équipes.
Postes à pourvoir sur toute l’Ile De France :
Le Kremlin Bicêtre (94), Montgeron (91), Meaux (77), Champs-sur-Marne (77), Saint-Cloud (92).
Nous vous proposerons des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie mobilité et promotion interne.
Contrat 35h, journée sans coupure et horaire de fin de journée maximum 19h30, 1 week end sur 2 travaillés, salaire à négocier en fonction des compétences, de l’expérience professionnelle et de l’établissement confié.
=> Seconds de Cuisine (H/F) :
Vous assurez la préparation de repas maison en collaboration avec le Chef-Gérant dans le respect des régimes alimentaires et des normes d'hygiène et de sécurité au sein d’un établissement de santé (Maison de retraite, Clinique, Institut Médico-Social).
De formation CAP/BEP cuisine, vous possédez une expérience de 2 à 3 ans minimum en tant que cuisinier en restauration collective ou traditionnelle, acquise idéalement dans le secteur de la santé.
Vous faites preuve d'implication et de réactivité, vous avez une réelle sensibilité vis-à-vis des personnes âgées et disposez de bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
Postes à pourvoir sur tout l’Ile De France :
Le Kremlin Bicêtre (94), Montgeron (91), Fontenay-Trésigny (77), Chelles (77), Saint-Ouen (93), Asnières (92), Sartrouville (78), Louviers (77), Sainte-Geneviève-des-Bois (91).
Nous vous proposerons des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie mobilité et promotion interne.
Contrat 35h, journée sans coupure et horaire de fin de journée maximum 19h30, 1 week end sur 2 travaillés, salaire à négocier en fonction des compétences, de l’expérience professionnelle et de l’établissement confié.
Rejoindre aujourd'hui RESTALLIANCE, c'est participer à l'aventure d'une entreprise en pleine croissance et partager une nouvelle vision de la restauration collective basée sur des valeurs de qualité, d'innovation, d'expertise et de plaisir.
Postulez par courrier à : RESTALLIANCE
7, rue du chemin blanc 91160 CHAMPLAN - Mail : recrutement@restalliance.fr
